מושלמת ומקורית: עוגת גבינה חלומית עם בצק שמרים

מתחשק לכם לגוון עם עוגות הגבינה? המתכון הזה בדיוק בשבילכם, מקורי בטעם חלומי עם בצק שמרים מושלם ופירורים הנותנים את המראה המושלם של עוגת גבינה יוקרתית ומושקעת

מתכונים 22.9.2020 | 07:11

עוגת גבינה צילום: בראנה כהן

עוגת גבינה עם בצק שמרים

לבצק:

קורט מלח

4 כוסות קמח

חצי כוס סוכר

כף וחצי שמרים

50 גר חמאה

1/4 כוס שמן

חצי עד כוס מים פושרים

2 כפות ת. וניל

מילוי:

500 גר' גבינה

250 גר' גבינת שמנת

2 כפות פודינג וניל

1 כוס סוכר

2 ביצים

3 כפות קמח

3 ס. וניל

לפירורים:

1/4 כוס שמן

3/4 כוס סוכר

3/4 כוס קמח

אופן ההכנה:

הבצק:

ערבבו את כל המצרכים לפי הסדר לבצק אחיד, והכניסו למקרר למשך שעה.

המילוי:

ערבבו הכל יחד והכניסו ל 3 תבניות אינגליש קייק, (מלאו עד כחצי מגובה התבנית) והקפיאו שעה

לפירורים:

ערבבו את כל המצרכים והניחו בצד

הרכבת העוגה:

הוציאו את הבצק מהמקרר וחלקו אותו ל3. רדדו אותו ל3 מלבנים שווים

הוציאו את הגבינה הקפואה מהמקפיא, והוציאו אותה מתבנית האינגליש קייק .

הניחו את הגבינה הקפואה על הבצק המרודד בצורת מלבן.

מרחו מעל הגבינה הקפואה ביצה ופזרו את הפירורים. הניחו על תבנית מרופדת בנייר אפיה.

הכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך כחצי שעה עד להשחמה קלה.

הוציאו מהתנור ופזרו אבקת סוכר.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: בראנה כהן

בחדרי חרדים

רוצים להצטרף לקבוצות הווטסאפ של כל רגע?

לבקשת הצטרפות למוגנים וכשרים

להצטרפות ישירה לקבוצות

מצאת טעות בכתבה? תוכן שאינו ראוי לאתר? דווח לנו

שיתוף כתבה זו

 צבע אדום