מתכון לקישקע, אגוזים וסולת, מהיר הכנה וטעים בטירוף
רוצים להכין קישקע מקורי ומעניין בטעם נפלא במתכון הזה תוכלו למצוא מגוון מרכיבים שיוסיפו לכם את הטעם לקישקע שיהיה מוצלח יותר
מתכונים5.11.2020 | 20:14

קישקע, אגוזים וסולת, מהיר הכנה וטעים בטירוף צילום: יגאל אמדדי
מתכון לקישקע, אגוזים וסולת, מהיר הכנה וטעים בטירוף
המצרכים לקישקע אגוזים וסולת:
- 1/2 קילו בשר טחון
- 1.5 כוסות סולת
- 1 כוס קמח
- מעט שמן
- 1 בצל קצוץ
- 1 כוס שקדים מלובנים טחונים גס
- 1/4 כוס סילאן
תבלינים:
- כמון
- פלפל שחור גרוס
- אבקת מרק
- אגוז מוסקט מעט
- בהרט
- מעט הל
אופן הכנה לקישקע אגוזים וסולת:
- ערבבו הכל לעיסה עד לקבלת עיסה רכה מעט, גלגלו לקציצה בתוך נייר אפייה או נייר כסף
- הכניסו את הקציצה לחמים, ושימו לב כי יש הרבה מים בחמין/ הטשולנט כיוון שהקציצה שותה הרבה נוזלים.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: יגאל אמדדי, שף ויועץ קולינרי