אסף רוזנצוייג: ממשל טראמפ פרסם את מסמך אסטרטגיית הביטחון הלאומי השנתי שלו. בין השאר קובע המסמך כי המזרח התיכון כבר אינו מהווה את ליבת אסטרטגיית הביטחון של ארה"ב, בין השאר בשל הדומיננטיות האנרגטית של ארה"ב והתקדמות תהליך השלום באזור
מתכון לאוזני המן על בסיס תפוזים בגוון מליות
מתכון מושלם לאוזני המן מבצק מדהים, המורכב על בסיס מיץ תפוזים ושמן במלית של ממרח תמרים וקינמון או שוקולד ברס
אוזני המן על בסיס תפוזים במלית של מגוון ממרחים צילום: depositfhotos
מתכון לאוזני המן על בסיס תפוזים במלית של מגוון ממרחים / שף מאיר בראל
כמות: 30 יחידות. רמת קושי: קל. זמן הכנה: חצי שעה.
המצרכים לאוזני המן על בסיס תפוזים במלית של מגוון ממרחים:
לבצק:
- 3 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
- 3/4 כוס שמן ( או 200 גרם חמאה)
- 3/4 כוס מיץ תפוזים
- 1 כף סוכר
למלית:
למלית תמרים וקינמון: ממרח תמרים קנוי, חבילה אחת בתוספת כפית שטוחה של קינמון.
למלית שוקולד וברס: ממרח שוקולד קנוי איכותי בתוספת מעט ברס אגוזי לוז.
אופן הכנה לאוזני המן על בסיס תפוזים במלית של מגוון ממרחים:
- בקערה מערבבים את כל החומרים ומניחים את הבצק למנוחה של 20 דקות.
- מרדדים את הבצק על משטח משומן מעט בשמן קנולה לעלה דק ככל שניתן.
- 3קורצים עיגולים בעזרת כוס בינונית ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה
- מערבבים היטב את המלית ושמים במרכז כל עיגול מעט מלית. מרימים את שולי העיגול לצורת אוזן המן ומהדקים.
- אופים בתנור חם לחום של 180 מעלות כ- 20 דקות.
- מוציאים ובוזקים אבקת סוכר
בהצלחה רבה ובתאבון
