מתכונים

שדרוג מושלם לשולחן ט"ו בשבט: אורז חגיגי ועשיר המשלב ניחוח קינמון משכר, מתיקות עדינה של פירות יבשים וקראנצ'יות של פיצוחים קלויים. גולת הכותרת היא הפטריות המקורמלות המעניקות למנה מראה יוקרתי וטעם עמוק ובלתי נשכח

כך תכינו בבית כרוב מותסס חי ופרוביוטי, שישדרג כל ארוחה וישמור על הערכים התזונתיים שלו לאורך זמן. מתכון פשוט להתססה לקטית של כרוב: יותר טעם, יותר בריאות, ופחות תעשייה בצלחת

תשכחו מהמוצרים התעשייתיים ועברו לטעם האמיתי של הטבע. מתכון לאבקת מרק ביתית משובחת שמרכזת את כל העושר של ירקות השורש, הפטריות ועשבי התיבול הטריים לכדי אבקה זהובה, ארומטית ונקייה מחומרים משמרים

מחפשים נשנוש חם שסוגר את הפינה לארוחת הערב? משולשי הפילו האלה הם בדיוק מה שצריך, קריספיים בטירוף מבחוץ עם מילוי גבינות ביתי ומפנק שנמס בפה. מתכון קליל ומהיר שאפשר לתקתק ממה שיש במקרר, והתוצאה תמיד יוצאת זהובה, פריכה וטעימה לילדים ולמבוגרים כאחד

הראמן - מרק יפני מפורסם שמקורו בסין, הפך מזמן לאחד המאכלים האהובים. הסוד שלו טמון בשילוב אטריות חיטה, ציר עשיר ותערובת תיבול המבוססת על סויה או מיסו. למרות שהכנת ראמן עשויה להימשך זמן רב, ניתן להגיע לתוצאה מעולה עם הגרסה הזו - פשוטה להכנה ועשירה בטעם

בלי הרבה בלאגן ועם מקסימום טעמים: מתכון למעורב ירושלמי עם ירקות מאודים בתבנית אחת, פשוט, מהיר וטעים. כל הטעמים של השווארמה והירקות נמסים יחד בתנור לארוחה שלא דורשת התעסקות רבה

פלפלים אדומים רכים, ממולאים באורז מתובל ועשיר בירק טרי, נאפים לאט ברוטב עגבניות עמוק ועסיסי. מנה ביתית, פרווה ומנחמת, שממלאת את הבית בריח משגע ומזכירה את הטעמים של פעם. מתכון קל להכנה שמבטיח תוצאה חגיגית ומושלמת לשבת או לאירוח

מתכון פשוט וקל לעוף בתנור בציפוי פירורי לחם – קראנצ'י מבחוץ ורך ועסיסי מבפנים. מתאים לארוחת צהריים מושקעת בלי מאמץ, עם תוספת של תפוחי אדמה שהופכים לקריספיים וטעימים במיוחד. מערבבים, מצפים, שולחים לתנור – ויש לכם ארוחה מנצחת שמתחסלת בשניה

מתכון למלוחיה הוא מסע קולינרי אל לב המטבח המצרי המסורתי, המשלב עלי ירק קצוצים במרק עשיר וקטיפתי. השילוב המושלם בין ארומת השום המטוגן לרעננות הלימון יוצר מנה מנחמת, עמוקה ומלאת טעמים. מנה זו מוגשת באופן מסורתי לצד עוף צלוי ואורז לבן

סלט הגזר המרוקאי הקלאסי חוזר – חריף, חמוץ ועמוס בטעמים. מתכון פשוט וקל להכנה עם גזרים רכים, רוטב עשיר בתבלינים ושום וקישוט של פטרוזיליה טרייה. מושלם כתוספת לארוחה חמה או כסלט קר ומרענן

סלט כרוב עם כוסברה קליל, מרענן וחריף במידה הנכונה. שילוב מדויק של כרוב טרי, כוסברה ריחנית ופלפל ירוק חריף, בתיבול לימוני מושלם. מתאים לכל ארוחה כתוספת קיצית או כנשנוש מרענן מהקופסה

סלט כרוב עם גזר ומיונז, קלאסיקה מנצחת שתמיד כיף להגיש! שילוב מרענן של כרוב טרי, גזר מתקתק ומיונז עדין עם נגיעת חמיצות. קל להכנה, טעים בטירוף ומושלם כתוספת לכל ארוחה

עוגיות פיצוחים קראנציות וממכרות, קלות להכנה וטעימות במיוחד. המתכון משלב שקדים, גרעינים, חמוציות וחלבונים, עם אפייה קצרה בתנור לקבלת מרקם פריך. מושלם כנשנוש בריא וטעים לכל שעה

מתכון ביתי ומדויק לכרעיים רכות ועסיסיות, עם שילוב של לימון ותפוז, עשבי תיבול טריים ורוטב עשיר שמצטמצם לאט בתנור ומתאים במיוחד לשולחן השבת

חציל קלוי, רך ומעושן, בתיבול מדויק ובשילוב קונפי שום ריחני, מנה מרשימה ואלגנטית שמצליחה להיות גם פשוטה להכנה וגם בועטת בטעם

מתכון קל וטעים למקלות חומוס פריכים ללא גלוטן, מושלמים לנשנוש בריא או כליווי למטבלים. מכינים את העיסה בקלות במעבד מזון, מזלפים לתבנית ואופים עד להזהבה. מוגש נהדר עם טחינה, גבינה, ירקות טריים או כמנת פתיחה לארוחה

עוגת טורט שמנת ושוקולד נדירה וקלילה שמכינים בלי מאמץ ובכמה שלבים פשוטים! בסיס אוורירי של טורט קפה, שכבת קצפת חלומית וציפוי שוקולד עשיר שמתמזגים יחד לביס מנחם ומושלם

החורף כבר כאן וזה הזמן המושלם להתחמם במרק טוב. שף יוסי הבלין חושף את כל הטיפים והסודות הקטנים שיגרמו למרק שלכם לעלות לרמה אחרת לגמרי

אורז לבן עם אטריות, שילוב מושלם של פשטות וטעם נוסטלגי. האטריות המטוגנות מוסיפות ארומה קלויה ומרקם משגע לאורז הרך והאוורירי. תוספת נהדרת לכל ארוחה. בקלות, במהירות ובלי הרבה מצרכים

עוגיות מושלגות בטעם אגוזים – השילוב המושלם בין קראנצ'יות מבחוץ לרכות אגוזית מבפנים. ביס אחד מהכדור הלבן הזה ואתם נשאבים לטעם ממכר של אגוזים קלויים, קינמון ותמרים

הכירו את החטיף המלוח שיגנוב את ההצגה: טבעות דג בקלה נדירות, קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים – וכל זה בהכנה ביתית פשוטה! שילוב מושלם של ירק, תיבול מדויק וציפוי זהוב, שיהפכו כל שולחן לאירוע חגיגי

קבלו את הגרסה החדשנית שתחסוך לכם את כל הטרחה! כרוב חתוך גס עם בשר טחון, בצל מקורמל ואורז ברוטב עגבניות מתוק-חמצמץ שאי אפשר לעמוד בפניו. פשוט מסדרים שכבות בתבנית, מכסים ואופים. מושלם לארוחת צהריים מפנקת או אירוח מרשים

שווארמה ביתית כמו בדוכן בטורקיה! מתכון מנצח לדונר טורקי עסיסי מבשר טחון – מתובל, נימוח, קל להכנה ואפוי בתנור. מושלם לכריכים, פיתות או סתם לנשנוש עם טחינה בצד

חובבי מלפפונים חמוצים ומיונז? המתכון הזה בשבילכם! מטבל רענן, חמוץ-פיקנטי, שמשלב שמיר, שום, צ'ילי וסלרי – והופך כל כריך לפיצוץ של טעם. קל להכנה, ממכר באכילה

רוצים לגוון את שולחן השבת או להרשים באירוח חגיגי? המתכון הזה לבשר לשון רך, עסיסי ומלא בטעמים עשירים של יין ופטריות יעשה את כל ההבדל | מנה קלאסית ומרשימה שפשוט לא תפסיקו לקצור מחמאות

מתכון קליל שכל אחד יכול להכין בבית. תוך שבוע בלבד, תיהנו מחמוצים טבעיים ומלאי טעם – וללא חומרים משמרים. כבר לא תחזרו לקנות חמוצים

מתכון קל, מהיר וטעים במיוחד לפשטידת בצל ריחנית שמכינים תוך דקות עם מלאווח קראנצ'י בתור בסיס. כל מה שצריך זה כמה מצרכים פשוטים שיש בכל בית – והתוצאה? פשטידה ממכרת שקשה להפסיק לאכול | מתאים לארוחת ערב, לאירוח או כשפשוט מתחשק משהו טעים בלי יותר מדי בלאגן.

אם אתם מחפשים מתכון פשוט, ריחני ומרשים – דג מושט שלם בעשבי תיבול הוא בדיוק מה שתרצו להגיש לשולחן. שילוב עשיר של כוסברה, פטרוזיליה, שום, גרידת לימון ותיבול עדין שממלאים את הדג בניחוחות משכרים. תוצאה: מנה חגיגית, עסיסית ויפהפייה

מתכון מסורתי של קובות בורגול במילוי בשר, שמוגשות חמות לצד חמוצים או סלטים. טכניקה שלב אחר שלב, עם טיפים חשובים להצלחה

קינוח מושלם לשבת או לאירוח: עוגת נס קפה שכבות עם שילוב נהדר של בצק פריך, מרנג מתוק ומרקם אוורירי. הטעם הנוסטלגי של נס קפה וקקאו עוטף כל ביס ומשאיר את כולם עם טעם של עוד