איתי גל-און: רשות המים מעדכנת כי נבלמה הזרמת הביוב הגולמי למורד נחל באר שבע. רשות הניקוז שקמה בשור הקימה סכר עפר זמני במרחק של כ-2 ק"מ מדרום למכון טיהור השפכים, שעצר בפועל את המשך גלישת השפכים אל תוואי הנחל. בהמשך, ככל שיהיה צורך, תיבחן האפשרות להטיית הביוב הגולמי אל מאגר השקיה נטוש, על מנת לאגור אותו בבטחה ולמנוע מפגעים סביבתיים נוספים
מתכון ללביבות עדשים בתנור
מתכון מצויין ומתאים במיוחד לתשעת הימים, לביבות עדשים כתומות שיתנו לכם את המענה לתוספת משביעה, טעימה ופרווה
מתכון ללביבות עדשים בתנור / עליזה עליון
המצרכים ללביבות עדשים בתנור:
- 1 כוס עדשים כתומות
- 1 בטטה גדולה מגורדת
- 1 גזר מגורד
- 1 קישוא מגורד
- 1 תפו"א חצי מבושל מגורד
- 1 כוס פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
- 1 שן שום קצוצה
- 2 בצל גדול קצוץ
- 2 ביצים
- 1/2 כוס פירורי לחם
- פלפל שחור
- מלח
- אבקת מרק עוף
- צ'ילי חריף גרוס
- כורכום
- פלפל לבן
- מעט כמון
- 1 כפית תבלין לקציצות או ראס אל חנות
אופן ההכנה ללביבות עדשים בתנור:
- שוטפים את העדשים היטב ומכניסים לסיר, מבשלים עד לריכוך (בערך 10 דקות )
- מסננים היטב את העדשים ומעבירים לקערה
- מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים היטב לאיחוד.
- מכניסים למקרר למשך כ 10 דקות
- מכינים קציצות מתערובת העדשים
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו היטב
- מניחים את הקציצות על נייר האפייה המשומן ומרססים מעט שמן מעל הקציצות
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ואופים במשך כ 10 דקות
- הופכים את הקציצות, ומשמנים אותן מהצד השני, אופים עוד 10 דקות עד שמזהיב יפה
בהצלחה רבה ובתאבון
