המתיחות במפרץ | מכלית נפט הותקפה מול חופי עומאן – שני אנשי צוות נעדרים. מרכז הביטחון הימי של עומאן מסר כי מכלית הנפט EL GAIA, הנושאת את דגל פנמה, נגררה לנמל עומאני לאחר שפרצה שרפה בחדר המנועים בעקבות תקיפה. ספינת חיל הים העומאנית פינתה 23 אנשי צוות, בעוד שניים נוספים עדיין נעדרים
מתכון לסלט חצילים מטוגנים בעשבי תיבול
סלט מיוחד וטעים, פרוסות של חציל מטוגנות ומתובלות בתערובת של כוסברה, מיץ לימון, חומץ ושמן ומעניקים לסלט טעם עסיסי ומלא עניין
מתכון לסלט חצילים מטוגנים בעשבי תיבול / המתכונים של ורד כהן
המצרכים לסלט חצילים בעשבי תיבול:
- 5 שיני שום כתושות
- 1 חב' כוסברה קצוצה
- מלח
- פלפל שחור
- 1/2 כוס מיץ לימון
- 1/2 כוס חומץ
- 1/2 כוס שמן
- 2 חצילים פרוסים לעיגולים
אופן ההכנה לסלט חצילים בעשבי תיבול:
- חותכים את החצילים לפרוסות עגולות ומטגנים בשמן עמוק עד להשחמה
- בקערה מכניסים את יתר המצרכים ומערבבים היטב לאיחוד.
- מניחים שכבה של חצילים מטוגנים בתוך קופסא ומעליהם שופכים מתערובת הכוסברה.
- מעל מניחים שכבה נוספת של חצילים ושוב שופכים מהרוטב כך עד לגמר החצילים ומכניסים לקירור עד להגשה.
בהצלחה רבה ובתאבון
