איתי גל-און: רשות המים מעדכנת כי נבלמה הזרמת הביוב הגולמי למורד נחל באר שבע. רשות הניקוז שקמה בשור הקימה סכר עפר זמני במרחק של כ-2 ק"מ מדרום למכון טיהור השפכים, שעצר בפועל את המשך גלישת השפכים אל תוואי הנחל. בהמשך, ככל שיהיה צורך, תיבחן האפשרות להטיית הביוב הגולמי אל מאגר השקיה נטוש, על מנת לאגור אותו בבטחה ולמנוע מפגעים סביבתיים נוספים
מתכון לריבת גזר גמדי
לכל אוהדי הקונפיטורות קבלו מתכון מושלם לריבת גזר גמדי טעימה ומשובחת, מתאימה לכל עת ובמיוחד לראש השנה
מתכון לריבת גזר גמדי / עליזה עליון
המצרכים לריבת גזר גמדי:
- 1 שקית גזר גמדי קפוא
- 1 ק"ג סוכר
- 1 כפית שטוחה קינמון
- קורט ציפורן (לא חייב)
- 2 כוסות מים
- 1/2 לימון
אופן ההכנה לריבת גזר גמדי:
- מניחים בסיר את הסוכר, הקינמון, הציפורן ומיץ מחצי לימון ומבשלים על הגז. בלהבה בינונית כ20 דקות עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים את הגזר הגמדי הקפוא ומערבבים הייטב
- מבשלים על להבה נמוכה בינונית במשך כ50 דקות או עד שהנוזל מצטמצם
- ברגע שרואים בועות והרבה קצף והנוזל הסמיך זה הסימן שהריבה מוכנה
בהצלחה רבה ובתאבון
