איתי גל-און: רשות המים מעדכנת כי נבלמה הזרמת הביוב הגולמי למורד נחל באר שבע. רשות הניקוז שקמה בשור הקימה סכר עפר זמני במרחק של כ-2 ק"מ מדרום למכון טיהור השפכים, שעצר בפועל את המשך גלישת השפכים אל תוואי הנחל. בהמשך, ככל שיהיה צורך, תיבחן האפשרות להטיית הביוב הגולמי אל מאגר השקיה נטוש, על מנת לאגור אותו בבטחה ולמנוע מפגעים סביבתיים נוספים
מתכון לעוף עם אפונה ושומר
תבשיל משובח ומלא עניין: אפונה ושומר המתבשלים יחד עם עופות טבעות בצלים, כרפס, גזר ותפוחי אדמה מעניקים תבשיל חגיגי ומגוון
מתכון לעוף עם אפונה ושומר / עליזה עליון
המצרכים לעוף עם אפונה ושומר:
- 2 עלי וגבעולי כרפס
- 7 שוקי עוף
- 2 בצלים פרוסים לטבעות
- 2 שומרים חצויים נקיים
- 5 תפו"א פרוסים לפלחים
- 1 גזר חתוך לטבעות
- כורכום
- מלח
- פלפל שחור
- מעט פלפל לבן
- 1 כף מרק עוף
- 3 כוסות מים
אופן ההכנה לעוף עם אפונה ושומר:
- מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה חזקה
- מוסיפים את יתרת המצרכים והתבלינים, מכסים הכל במים ומערבבים.
- מבשלים על להבה גבוהה במשך 20 דקות ומנמיכים את האש.
- מבשלים כשעה עד שעה ורבע או עד שהעופות רכים
- ניתן לפזר כוסברה קצוצה
בהצלחה רבה ובתאבון
