יובל שדה: תקציב 2026 שאושר כולל קיצוץ רוחבי של 5% בתקציב של כל משרדי הממשלה. חלק מהמשרדים קיבלו תוספת ולכן לא יסבלו מהקיצוץ. המשרדים שקיבלו תוספת תקציבית כוללים את המשרד לביטחון לאומי, משרד השיכון ומשרד הפנים. תקציב מנהלת תקומה הוחרג מהקיצוץ
מתכון לדגי סלמון ברוטב טריאקי וגרגירי חומוס
לכבוד שבת קודש: מתכון נהדר לדגי סלמון המתבשלים ברוטב טריאקי ומגוון תבלינים בשילוב גרגירי חומוס וכוסברה קצוצה הנותנים את טעמם הנפלא לחגיגה מושלמת
מתכון לדגי סלמון ברוטב טריאקי וגרגירי חומוס / שולמית שחר
המצרכים לדגי סלמון ברוטב טריאקי וגרגירי חומוס:
מידות אוניברסליות
- נתח דג סלמון שלם בגודל בינוני
- 1 קופסת שימורי חומוס שלם (550 גרם)
- 6 כפות רוטב טריאקי
- 1/2 כוס שמן
- 4 כפות מים
- 1 כפית פפריקה מתוקה גרוסה
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית שום כתוש
- חופן כוסברה קצוצה
אופן ההכנה לדגי סלמון ברוטב טריאקי וגרגירי חומוס:
- מקלפים לדג את העור ושוטפים היטב
- חותכים את הדג למנות ומניחים במחבת רחבה
- שוטפים ומסננים את החומוס ומפזרים מעל הדג
- מפזרים מעל את התיבול (מלבד הכוסברה) ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את הלהבה לנמוכה ומבשלים את הדגים עם מחבת מכוסה כ1/2 שעה (או עד שרוב הרוטב הצטמצם) ומידי פעם יוצקים מהרוטב מעל הדגים
- מפזרים מעל הדגים את הכוסברה ומתארגנים לחגיגה
בהצלחה רבה ובתאבון
