פרמדיק מד"א ענבר גרין וחובש מד"א נפתלי הלברשטט שהגיעו לזירה ברמת גן סיפרו: "ראינו עשן שעולה מבניין עם הרס רב, שברי זכוכיות, מבין ההריסות ראינו 2 נפגעים מחוסרי הכרה, ללא דופק וללא נשימה עם פציעות קשות בגופם. ביצענו בדיקות רפואיות, אך הם היו ללא סימני חיים ולא נותר לנו אלא לקבוע את מותם במקום"
מתכון לדגי מושט בטמפורה בשילוב ירק קצוץ
קצת לגוון: מתכון נהדר לדגי מושט בטמפורה עם ירק קצוץ ומגוון תבליני הבית, מטוגנים בשמן עמוק ומגישים לכם מנה מצויינת וטעימה
דגים בטמפורה צילום: אתי זוהר
מתכון לדגי מושט בטמפורה בשילוב ירק קצוץ / אתי זוהר
המצרכים לדגי מושט בטמפורה בשילוב ירק קצוץ:
- דגי מושט לפי כמות הסועדים
- קמח (לציפוי)
- שמן לטיגון
לטמפורה:
- 1 כוס קמח
- כמון
- פלפל שחור גרוס
- מעט צילי חריף
- מלח
- שום גבישי
- 1 כוס סודה מוגזת
- מעט פטרוזיליה קצוצה
- גריל עוף
אופן ההכנה לדגי מושט בטמפורה בשילוב ירק קצוץ:
- בקערה מערבבים היטב את מצרכי הטמפורה עד לקבלת מרקם כמו טחינה
- חותכים כל דג לשניים ומשרים בלימון ומלח במשך כשעה.
- שוטפים היטב את הדגים ומנגבים
- טובלים כל חתיכה של דג בקמח ולאח"מ בטמפורה
- מטגנים בשמן עמוק עד להשחמה נאה
בהצלחה רבה ובתאבון
