פרמדיק מד"א ענבר גרין וחובש מד"א נפתלי הלברשטט שהגיעו לזירה ברמת גן סיפרו: "ראינו עשן שעולה מבניין עם הרס רב, שברי זכוכיות, מבין ההריסות ראינו 2 נפגעים מחוסרי הכרה, ללא דופק וללא נשימה עם פציעות קשות בגופם. ביצענו בדיקות רפואיות, אך הם היו ללא סימני חיים ולא נותר לנו אלא לקבוע את מותם במקום"
מתכון לעוגיות שלג (רייבה)
עוגיות מוצלחות וטעימות שמתאימות לכל עת, במיוחד לצד הקפה כשמתחשק להתפנק עם משהו מתוק ופריך
עוגיות שלג (רייבה) צילום: אתי זוהר
מתכון לעוגיות שלג (רייבה) / אתי זוהר
המצרכים לעוגיות שלג (רייבה):
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1 כוס שמן
- 200 גרם נטורינה
- 1 כוס בוטנים/שקדים קלויים טחונים
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 שקית סוכר וניל
- כ 7 כוסות קמח
אופן ההכנה לעוגיות שלג (רייבה):
- בקערה מכניסים את כל המצרכים מלבד הקמח ומערבבים, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב עד לקבלת בצק אחיד.
- קורצים עיגולים בגודל בגודל פררו רושה ומניחים במרווחים במגש על גבי נייר אפיה
- ניתן לנעוץ בוטן או שקד מעל
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופנים במשך כ 15 דקות עד להזהבה קלה מאוד.
- מוציאים מהתנור ומצננים הייטב.
- מפזרים אבקת סוכר ומתענגים
הערה: העוגיות רכות מאוד כשהן יוצאות מהתנור, לא לנסות להרים אותן. לאחר צינון של כמה דקות הן מתגבשות .
בהצלחה רבה ובתאבון
