ליאור באקאלו: השקל מתחזק מול המטבעות הזרים: הדולר היציג מאבד 0.96% ושערו נקבע על 3.001 שקלים. האירו היציג מאבד 0.68% ונסגר על שער יציג של 3.466 שקלים
מתכון לפיתות זעתר
מתכון נהדר לפיתות זעתר ביתיות ורכות שימלאו את הבית בניחוחות, לא תפסיקו לקצור מחמאות ולהתענג על הטעם המושלם שלהן
מתכון לפיתות זעתר / מירב מלכה
המצרכים לפיתות זעתר:
לבצק:
- 1 ק"ג קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 4 כפות סוכר
- 3 כוסות מים פושרים
- 1/2 כוס שמן
- 1 כף מלח
לציפוי הזעתר:
- 1 כוס שמן זית
- 3 כפות גדושות זעתר
אופן ההכנה לפיתות זעתר:
- בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק נוח
- מכסים את הקערה בניילון ומגבת ומניחים בצד להתפחה במשך כשעה
- מחלקים את הבצק לכדורים בינוניים שווים ומרדדים כל כדור על משטח מקומח לפיתה עגולה
- מסדרים את הפיתות בתבנית מרופדת בנייר אפייה
- בקערה מערבבים את שמן הזית והזעתר עד לאיחוד ומברישים את הפיתות מכל הכיוונים
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ 12 דקות
- מגישים עם סלט ירקות וחומוס ומתענגים
בהצלחה רבה ובתאבון
