לירן תמרי: סוער במשטרה ביום הדיון בעניינה של רפ״ק רינת סבן צוטט המפכ״ל בכלי התקשורת כשהוא מביע תמיכה בקידומה של הקצינה, שעתרה נגד השר בן גביר. היום פורסם אייטם שלטענת גורמים בכירים במשטרה מקורו בלשכת השר, ובו נטען לקרע בין המפכ״ל לבין דובר המשטרה, נצ״מ אריה דורון. לדברי אחד הבכירים במשטרה, הדיווח על יחסים עכורים בין המפכ״ל לדוברו שגוי, ומדובר ב״מהלך אימים״ שמקורו בלשכה הפוליטית. עוד הוסיף כי ״מדובר בניסיון ברור לייצר קרע בצמרת המשטרה, מהלך כזה לא יצליח ולא יביא לסכסוך בין אנשי המפכ״ל״ המפכ״ל ביקש בעצמו להוציא הודעת דוברות שמכחישה את הדיווח
מתכון מנצח לעוגיות אלפחורס
מתכון מוצלח לעוגיות אלפחורס מושלמות מבצק שמתמוסס בפה ולא נסדק באפייה, העוגיות שתמיד כיף לאכול כשמתחשק להתפנק על משהו מתוק
מתכון מנצח לעוגיות אלפחורס / שרה שבבו
המצרכים לעוגיות אלפחורס מוצלחות:
לבצק:
- 300 גרם קמח
- 300 גרם קורנפלור
- 200 גרם אבקת סוכר
- 1 סוכר וניל
- 2 חלמונים
- 400 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
למילוי:
- ריבת חלב (שתהיה יציבה)
- קוקוס
אופן ההכנה לעוגיות אלפחורס מוצלחות:
- בקערה מערבלים הייטב חמאה עם אבקת סוכר וסוכר וניל במשך מספר דקות.
- מוסיפים את החלמונים, קורנפלור וקמח ומערבבים רק עד לאיחוד.
- עוטפים את הבצק בנילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעתיים.
- מקמחים את משטח העבודה ומרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ
- קורצים עיגולים ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ואופים במשך 10 דקות (העוגיות צריכות להישאר לבנות)
- מוציאים מהתנור ומצננים הייטב
- לאחר הצינון מזלפים ריבת חלב בנדיבות ומצפים בקוקוס.
בהצלחה רבה ובתאבון
