מתכון לעוגת מייפל בחושה כשרה לפסח
עוגת מייפל בחושה וקלה להכנה שמתאימה כקינוח לאחר סעודת החג, מורכבת ממצרכים נגישים ומתאימה כמעט בכל בית
חני לוין | מתכונים 28.4.2024 | 09:57
מתכון לעוגת מייפל בחושה כשרה לפסח / אסתי
המצרכים לעוגת מייפל בחושה כשרה לפסח:
מידה בכוס 250 מ"ל (כוס חד פעמי חם)
- 4 ביצים L
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס ריצ / מיץ תפוזים
- 2 כוסות קמח מצה דק
- 1 כוס קוקוס
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 שקית סוכר וניל
לציפוי לפני האפיה:
- 1 כוס אגוזי מלך
לציפוי לאחר האפייה:
- סירופ מייפל או 1/4 כוס סילאן מדולל בכמה טיפות מים רתוחים
אופן הכנה לעוגת מייפל בחושה כשרה לפסח:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערה טורפים ביצים, סוכר, שמן, ומיץ תפוזים/ריצ לתערובת אחידה. מוסיפים קמח מצה ואבקת אפייה וטורפים לאיחוד.
- משמנים את התבנית ומפזרים מעט סוכר או קוקוס, למניעת הידבקות. יוצקים את התערובת בתבנית חד פעמית בינונית סטנדרטית.
- מפזרים אגוזי מלך מעל בלילת העוגה
- ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים כ-35 עד 40 דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש.
- בעת יציאת העוגה מהתנור שופכים סירופ מייפל או רבע כוס סילאן מדולל בכמה טיפות מים רתוחים
- שומרים בקירור עד להגשה
בהצלחה רבה ובתאבון