בכיר השב״כ לשעבר המכונה ״אוסקר״ משיב לאיום המבקר כי יזמן אותו בכפייה להתייצב לצורך עריכת ביקורת על מחדלי השבעה באוקטובר: אין לך סמכות לכפות עליי להתייצב בפניך לצורך ביקורת, כיוון שכבר פרשתי. מלבד זאת, יש להמתין להחלטת הממשלה על הקמת ועדת חקירה ולחכות להכרעת בג״ץ אודות סמכות המבקר לבדוק את מחדלי הליבה של השבעה באוקטובר. (אבישי גרינצייג)
מתכון לפיתות לאפה משולבות ורכות במיוחד
ארוחת ערב נהדרת: מתכון לפיתות לאפות נדירות ורכות במיוחד, מוברשות בשמן זית המעניק לכל פיתה את הרכות המושלמת והטעם המיוחד
מתכון לפיתות לאפה משולבות ורכות במיוחד / שרה שבבו
המצרכים לפיתות לאפה משולבות ורכות במיוחד:
- 6 כוסות קמח
- 4 כפות סוכר
- 2 כפות מלח
- ½ + 1 כפות שמרים
- 6 כפות שמן זית
- 500 מ"ל מים
אופן ההכנה לפיתות לאפה משולבות ורכות במיוחד:
- בקערה, שמים מים, סוכר ושמרים ומערבבים, נותנים לזה לתסוס 10 דקות
- מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים, מוסיפים שמן זית ומתחילים ללוש את הבצק עד לקבלת בצק אחיד
- משמנים את הקערה והבצק ומניחים בצד להתפחה במשך שעה
- לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל10 כדורים ונותנים להם מנוחה נוספת של 10 דקות
- מרדדים כל כדור בצק לעיגול בעובי ½ ס"מ
- מחממים מחבת חמה ומניחים פיתה אחת על המחבת הרותחת
- מכוונים על חום גבוה וכשתחתית הפיתה מקבלת סימנים שחומים ונוצרים בועות הופכים את הפיתה.
- מטגנים כך את כל הפיתות ומוצאים אותן לצלחת - מברישים את הפיתות בנדיבות בשמן זית.
- ניתן להוסיף לשמן זית - שום כתוש ופטרוזיליה קצוצה זה משדרג את הפיתות מאוד
בהצלחה רבה ובתאבון
