אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
מתכון לסלט אנטיפסטי עם בולגרית
לקראת חג השבועות: מחפשים סלט חלבי עשיר ומרענן? קבלו מתכון לסלט אנטיפסטי עם קוביות גבינה בולגרית | מתכון שמתאים לכל סעודה חלבית חגיגית
סלט אנטיפסטי
מתכון לסלט אנטיפסטי עם בולגרית / אפרת סיאצ'י
המצרכים לסלט אנטיפסטי עם בולגרית:
- 1/2 שקית עלי בייבי (כ-60 גרם)
- 1 חציל קטן קלוף חתוך לקוביות קטנות
- 1 גמבה חתוכה לריבועים
- 1 בצל סגול חתוך גס
- 1 בטטה קטנה קלופה חתוכה לחצאי עיגולים
- 1/2 סלסלת פטריות שמפיניון חצויות
- 1 קישוא חתוך לחצאי עיגולים
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית סילאן
- מלח
- קמצוץ פלפל שחור
- כ - 100 גרם גבינה בולגרית (רצוי מעודנת רכה) חתוכה לקוביות
הרוטב לסלט:
- 1-2 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- כ1/3 כפית שטוחה מלח
- מעט פלפל שחור
אופן ההכנה לסלט אנטיפסטי עם בולגרית:
- מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ומניחים את הירקות (למעט עלי הבייבי). מתבלים בשמן זית, סילאן, מלח ופלפל שחור ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות טורבו במשך כ-40 דקות.
- מוציאים מהתנור ומצננים מעט.
- מניחים בקערת סלט עליי בייבי ומוסיפים את הירקות האפויים. מתבלים בשמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל שחור.
הערה: אפשר להכין מראש אך מומלץ לתבל לפני ההגשה.
מאת: אפרת סיאצ'י – מתכונים ב10 דקות
