מבזקים +
תל אביב 22°c
באר שבע 22°c
חיפה 22°c
ירושלים 18°c
בית שמש 22°c
בני ברק 27°c
אשדוד 22°c
ו' כסלו התשפ"ה | 07.12.2024
תל אביב 22°c
באר שבע 22°c
חיפה 22°c
ירושלים 18°c
בית שמש 22°c
בני ברק 27°c
אשדוד 22°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

לחיי החורף: מתכון למרק אפונה יבשה עם תפוחי אדמה וגזר

בצהריים הזה אתם תכניסו לבית ניחוח מרגש וחורפי עם מרק משלושה מוצרים פשוטים: גזר, תפו"א ואפונה ירוקה יבשה שעושה את ההצגה

לחיי החורף: מתכון למרק אפונה יבשה עם תפוחי אדמה וגזר
מרק אפונה צילום: שאטרסטוק

 

מרכיבים:

  • 1 כוס אפונה יבשה
  • 2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וקצוצים
  • 2 גזרים גדולים, קלופים וקצוצים
  • 1 בצל גדול, קצוץ
  • 3-4 שיני שום, כתושות
  • כף שטוחה שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • כוס עד 2 מים

הוראות הכנה:

  1. בסיר גדול, שימי את האפונה היבשה וכף שטוחה שמן זית וטגני על להבה בינונית עד שהאפונה מתחילה להריח.
  2. הוסיפי לסיר את התפוחים האדמה, הגזרים, הבצל והשום. בשלי על להבה נמוכה עד שהירקות מתרככים.
  3. תבלי והוסיפי מים מספיק כך שיכסו את הירקות ותביאי לרתיחה.
  4. כשהמרק מתבשל והירקות רכים, הוציאי מהלהבה ותתקני תיבול במלח, פלפל.
  5. הגישי את המרק חם ותהנו!

 צבע אדום

art