אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
תכינו לראש חודש: מתכון אותנטי לספינג' המושלם
איזה כיף שאפשר להתחיל לתענג על ספינג'ים ביתיים בלי הרבה מצפון, כי חודש כסליו כאן וזה בדיוק הזמן שלהם, במיוחד שהם תמיד יוצאים טובים ומפנקים, ולא דורשים הרבה כדי להצליח!
ספינג' צילום: שאטרסטוק
כ- 25 ספינג'ים
המצרכים:
- 1 ק"ג קמח לבן
- 2 כפות שמרים יבשים
- 700 מ"ל מים פושרים -חמימים (כ-4 וחצי כוסות ח"פ)
- 4 כפות סוכר
- קמצוץ מלח
- צלחת עם סוכר לציפוי
- שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
- לשים את כל החומרים עד לקבלת בצק רך
- הבצק צריך להיות מעט דביק, יש להמתין להתפחה עד להכפלת הנפח של הבצק.
- נתריח בסיר קטן שמן עמוק וכשהשמן רותח ממש, נערבב בעדינות הבצק. נרטיב את הידיים וניקח ביד כדור בצק, ומעל השמן (באויר) ניצור בו חור בעזרת האצבעות, ונניח בשמן הרותח
- נמתין עד להתנפחות הספינג' ונהפוך לצד השני לאחר השחמה קלה.
- לאחר ששני הצדדים נפוחים ושחומים מעט נוציא לצלחת מלאה בסוכר, נגלגל בסוכר ונניח במגש.
- וכך נעשה עם יתר הבצק
בהצלחה!
