אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
קציצות בקר נימוחות-נימוחות בטעם חלום
קציצות מושלמות ורכות מבפנים, בטעם עדין של בקר משובח עם פיטרוזיליה | עם פיתה טריה או לצד פסטה משובחת, אתם פשוט הולכים להנות מהניחוח ומהטעם!
קציצות בקר צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 1 ק"ג בשר בקר טחון
- 1 בצל גדול
- 2 תפוחי אדמה
- צרור פיטרוזיליה טריה
- 5 כפות עד כוס ח"פ קמח לבן
- תבלינים: מלח, פלפל, תבלין שווארמה, כפית פפריקה.
אופן ההכנה:
- נחמם את התנור לחום של 200 מעלות.
- נכניס לבלנדר את הבצל עם תפוחי האדמה והפיטרוזיליה ונטחן יחד עד לקבלת עיסה קצוצה היטב היטב
- נעביר לקערה ונוסיף את הבשר, הקמח והתבלינים. את הקמח נוסיף בהדרגה. בתחילה חצי כוס ונערבב, אם העיסה מדיי רטובה נוסיף עוד חצי כוס.
- נגלגל לכדורים ונניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה, ניתן לחיצה קטנה על כל כדור כדי הקציצות תהינה מעט פחוסות.
- נכניס לתנור החם ונאפה למשך כעשרים דקות או עד להשחמה יפה.
- מושלם להגיש לצד פסטה טובה או אורז מהחלומות.
בהצלחה ובתיאבון!
