אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
לכבוד שבת: פאי רועים משובח במיוחד!
פאי רועים: שכבת בשר טחון מושלמת ומעליה שכבת פירה תפו"א רך ואיכותי - כך תכינו אותו כמו מקצוענים!
פאי רועים צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 5 תפו"א בינוניים
- שמן זית
- 1 בצל גדול
- 1 גזר
- 4 שיני שום
- 1 ק"ג בשר בקר או הודו טחון (או מעורב)
- 4 כפות רסק עגבניות
- שמן
- תבלינים: מלח, פלפל שחור, 2 כפות פפריקה שטוחות, כף אבקת מרק, כף תבלין שווארמה/ סטייק
אופן ההכנה:
- נבשל את תפוחי האדמה קלופים וחתוכים לקוביות גסות, נסנן את המים, נתבל במלח ושמן זית וכפית אבקת מרק ונמעך לפירה רך ועדין.
- נשמור את הפירה בצד ונעבור להכנת שכבת הבשר.
- במחבת גדולה נטגן את הבצל (חתוך לקוביות) נחתוך גם את השום לקוביות קטנות ואת הגזר ונוסיף למחבת, נוסיף מעליהם את הבשר הטחון ונטגן יחד.
- נתבל את הבשר ונוסיף רסק עגבניות ועוד שמן, ונערבב, נטגן עד להשחמה קלה של הבשר.
- בתבנית פיירקס בינונית, נשפוך את הבשר הטחון ונסדר לשכבה עבה ויפה.
- מעל שכבת הבשר נניח את הפירה ונסדר בשכבה נוספת יפה
- בעזרת מזלג מעביר פסים יפים על הפירה ונכניס לתנור להשחמה קלה של כ- 20 דקות בחום של 180 מעלות.
מושלם לצד סלט גדול ועשיר
שבת שלום!
