אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
דגים אפויים על מצע תפוח אדמה קריספי
דגים אפויים בסגנון יוקרתי בתוספת יין לבן מונחים על שכבת תפו"א מושלמת, במקרם של קריספיות ורכות המשתלבים זה בזה לטעם מושלם!
דגים אפויים צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 6 פרוסות דג שאוהבים: סלמון, נסיכה, מושט / אחר
- 5 תפוחי אדמה
- חצי כוס שמן זית
- 1 גמבה אדומה
- 4-5 שיני שום
- מעט יין לבן
- תבלינים: פפריקה אדומה, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, תבלין גריל דג, תבלין כוסברה טחונה.
אופן ההכנה:
- קולפים את תפו"א ומבשלים במים למשך כעשרים דקות על אש גבוהה – עד להתרככות חלקית.
- מוציאים מהסיר ופורסים לפרוסות דקות ומסדרים בצורת מניפה בתבנית
- מתבלים ומזלפים שמן זית בנדיבות.
- מניחים בצדדים ומעל מקלות גמבה אדומה/כתומה ושבבי שום.
- מסדרים את הדגים מעל תפו"א ומתבלים בעדינות רבה, מזלפים גם עליהם שמן זית. מערים מעט יין לבן מעל הדגים.
- מכניסים לתנור חם ואופים בחום של 220 מעלות למשך כ -20-25 דקות עד לקבלת מרקם קראנצ'י בקצוות של תפוחי האדמה והזהבה יפה של הדגים.
בתיאבון!
