אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
בורקס פסטרמה שכולם אוהבים!
כשתכינו את המגולגלות עלים האלו - לא תבינו איך הן נעלמות כל כך מהר מהמגש! ואם תכינו ליד סלט, אתם בכלל תצאו אלופים...
בורקס פסטרמה צילום: AI, שאטרסטוק
מצרכים:
- בצק עלים בחבילה
- 500 גרם פסטרמה הודו/סלמי
- קטשופ וחרדל
- אפשר להוסיף: זיתים / תבלין טוסקנה / רוטב צ'ילי
- לציפוי: ביצה ושומשום
אופן ההכנה:
- נפתח את בצק העלים ונרדד אותו מעט
- נמרח קטשופ ומעט חרדל בכמות שאוהבים
- נסדר את פרוסות הפסטרמה מעל באופן שהן יהיו צמודות זו לזו ולא ישאר 'מרווח רייק'.
- נגלגל את הבצק לאט ובזהירות בצד הרוחב, עד לקבלת גליל.
- נמרח ביצה ונפזר שומשום ונכניס לאפיה עד לאפיית הבצק והשחמה של השכבה העליונה – כחצי שעה בחום של 200 מעלות.
בתיאבון!
