אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
מנה מנצחת: שווארמה חזה עוף עם פטריות
קוביות חזה עוף קצוצות ופיקטניות, בטעם דומה לשווארמה הודו, מנה עסיסית ומוצלחת!
שווארמה עוף צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 3 חזות עוף שלימות ללא עצם
- 1 בצל גדול
- 2 קופסאות פטריות חתוכות
- תבלינים: 2 כפות תבלין שווארמה. כפית כורכום, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור/לבן טחון
אופן ההכנה:
- חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים עד להשחמה.
- חותכים את החזה עוף לקוביות קטנות-קטנות ומוסיפים לבצל, מערבבים ומאדים למשך כעשר דקות.
- מתבלים ומוסיפים את הפטריות עם כחצי כוס מים (למנוע הידבקות- לא חייבים להוסיף מים), מוסיפים שמן ומערבבים ומבשלים למשך כעשרים דקות נוספות. מערבבים תוך כדי בישול.
- ממתינים עד להשחמה קלה ומכבים.
מושלם בתוך פיתה או טורטיה עם טחינה וסלט חי. בתיאבון!
