אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
מהבצק של החלות: לחמניות בצל משגעות!
אתן כבר מכירות את המתכון שלי לחלות, עכשיו, קחו את הבצק שהכנתן, ותכינו ממנו בכמה דקות - לחמניות בצל משגעות, בטעם נדיר ובריח משכר!
לחמניות בצל צילום: שאטרסטוק
מצרכים לבצק: (משתמשים בחלק מהבצק ללחמניות הבצל ובשאר מכינים חלות/לחמניות לשבת/עוגות שמרים)
- 2 ק"ג קמח
- 3 כפות שמרים
- 1 ליטר מים
- 300 מ"ל שמן
- 1 כף גדושה מלח
- 6 כפות סוכר
לבצל:
- 1 בצל גדול
- תבלינים: מלח, פלפל, מעט כורכום, ראס אל חנות.
- שמן
אופן ההכנה:
- לשים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק רך.
- אני משתמשת ברוב הבצק לחלות ולחמניות לשבת, ובערך בשליש ממנו, למתכון הזה.
- לאחר התפחה של שעה, מחלקים את הבצק ללחמניות (אין צורך לרדד) ומניחים עיגולים בצורת פיתה קצת עבה על מגש התנור.
- מתפיחים שוב את הלחמניות ובינתיים מכינים את הבצל
- קוצצים את הבצל ומתבלים עם התבלינים והשמן, מניחים כף גדושה מהבצל על כל לחמניה שבמגש. (אין צורך לטגן את בצל קודם)
- מכניסים לתנור לחום של 200 מעלות למשך כעשרים דקות או עד להזהבה קלה.
הריח משכר! והטעם מופלא!
חודש טוב ושבת שלום!
