אסף רוזנצוייג: דיווח בניו יורק טיימס: המנהיג העליון של איראן מוג'תבא ח'אמנאי נפצע ברגליו ביום הראשון למלחמה, וזו עשויה להיות הסיבה שהוא טרם הופיע בציבור. הנסיבות שבהן נפצע וחומרת הפציעה שלו אינן ברורות בשלב הזה
מתכון לעוגיות פרח ריבה פרווה
חוויה מושלמת של טעמים ומרקמים בעוגייה אחת! בצק פריך שמתמוסס בפה, ריבה מתוקה שמשתלבת נהדר עם הבצק, ואבקת סוכר שמוסיפה נופך חגיגי. עוגיות פרח ריבה פרווה שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש
מתכון לעוגיות פרח ריבה פרווה / ענבל חסיד ונועם זיגדון
המצרכים לעוגיות פרח ריבה פרווה:
כוס מדידה אוניברסלית
כ-25 עוגיות
- 2 כוסות קמח
- 2 ביצים גודל לארג'
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 מחמאה
- 1/2 כוס אבקת סוכר
למילוי:
- ריבה / ריבת חלב / שוקולד / כל ממרח אהוב
אופן ההכנה לעוגיות פרח ריבה פרווה:
- מקציפים עם וו גיטרה את המחמאה עם האבקת סוכר עד לקבלת תערובת קרמית
- מוסיפים את יתר המצרכים ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק אחיד
- מכניסים את הבצק למקרר למשך חצי שעה
- מקמחים משטח עבודה ומחלקים את הבצק ל-2 חלקים
- בין 2 דפי נייר אפייה פותחים כל חלק בצק בעזרת מערוך לעובי 1 ס"מ
- קורצים פרחים עם הקורצן
- חצי מהכמות משאירים פרחים שלמים ולחצי השני עושים חור במרכז
- מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ואופים כ- 12 דקות
- מוציאים את העוגיות מהתנור ומצננים הייטב
- מורחים על העוגייה השלמה ריבה ומניחים מעליה עוגיה מחוררת
- מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים
בהצלחה רבה ובתאבון
