אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
עוגת אגוזים קצוצים וגרידת שוקולד – כל החלומות בביס אחד
עוגה משובחת עם אגוזים קצוצים ושוקלד מגורד ושכבת קצפת מופלאה מלמעלה... פשוט להתענג
עוגת אגוזים קצוצים וגרידת שוקולד צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 6 ביצים
- 100 גרם שוקולד מריר מגורד
- 1 סוכר וניל
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 3/4 כוס אגוזים קצוצים
- ½ כוס קוקוס
- גרידת לימון
- ½-1 כוסות קמח
- 1 אבקת אפיה
כוס = חד פעמית חמה | תבנית בקוטר 26
לקצפת:
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כוס חלב/מים
- 2 שמנת/צמחית להקצפה
אופן ההכנה:
- מפרידים את הביצים לחלמונים וחלבונים
- לחלמונים מוסיפים ½ כוס סוכר, שמן, גרידת לימון, שוקולד מגורד, קוקוס, וניל והאגוזים ומערבבים הייטב
- מקציפים את החלבונים עם ½ כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב
- מקפלים את החלבונים עם תערובת החלמונים ומוסיפים בהדרגה את הקמח
- מעבירים את הבלילה לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 170° מעלות ואופים במשך כ-45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש
- מוציאים מהתנור ומקררים את העוגה
- מרטיבים את העוגה בחצי כוס מים חמים מעורבבים עם כפית נס קפה – או במיץ תפוזים
- מקציפים את מצרכי הקצפת עד לקבלת קצף יציב.
- מורחים שיכבה נדיבה של קצפת ומגרדים מעל שוקולד ואוגזים לפי הטעם.
- בהצלחה!
