אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
מיוחד לפורים: בשר אסאדו ברוטב פטריות ויין
תבשיל בשר נדיר במיוחד בהכנה קלה עם פטריות שלימות ויין אדום לסעודת פורים בטעמים חגיגיים!
אסאדו ברוטב פטריות ויין צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 2 ק"ג בשר אסאדו ללא עצם
- 1 בצל גדול
- 2 קופסאות פטריות שלימות משימורים
- חצי כוס יין אדום
- שמן
- 3 שיני שום
- עליי דפנה
- אבקת מרק
- תבלינים: מלח, פלפל, כף גדושה פפריקה מתוקה, תבלין ראס אל חנות, כפית כמון.
אופן ההכנה:
- צורבים פרוסות בצל עם מעט שמן ומוסיפים את הבשר. סוגרים עם מכסה ומשאירים על אש נמוכה.
- לאחר 5 דקות מוסיפים 4-5 כוסות מים רותחים, עליי דפנה ושיני שום, אבקת מרק ומלח מבשלים למשך כשעתיים.
- מוסיפים מים לפי הצורך כדי שתמיד ישארו מים בסיר לפחות בגובה הבשר.
- מתבלים, מוסיפים את היין, מבשלים עוד כחצי שעה, מוסיפים את הפטריות ומממשיכים בישול על אש נמוכה כחצי שעה נוספת.
