יואלי ברים: השטח מתחמם: במוצאי השבת הקרובה בבני ברק - עצרת מחאה גדולה של הציבור הספרדי נגד מעצר עריקים בהובלת הרב יצחק יוסף
לחמניית קוביית שוקולד שתמיס להם את הלב
בא לכן ביס של לחמניה טובה? יש לי בשבילכן מתכון נדיר ללחמניות קטנות ומתוקות שגנאש השוקולד פשוט נשפך מהן
מצרכים:
- 1 ק"ג קמח לבן מנופה
- 150 מ"ל שמן
- 500 מ"ל מים
- 2 כפות שמרים
- כף שטוחה מלח
- 3 כפות סוכר
- 2 חבילות קוביות שוקולד מריר/חלבי
- לציפוי: ביצה ושומשום / סוכריות שוקולד
אופן ההכנה:
- מערבבים את המים עם השמרים והסוכר, מוסיפים את יתר חומרי הבצק (מלבד השוקולד) ולשים עד לקבלת בצק רך.
- מתפיחים עד להכפלת הנפח (כ-40 דקות)
- מחלקים לכדורים קטנים ומרדדים מעט (אפשר בעזרת הידיים) ומניחים במרכז כל כדור 2 ושוקולד או יותר, עוטפים עם יתר הבצק ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
- מתפיחים עוד כ-40 דקות, מצפים בביצה טרופה ושומשום ומכניסים לתנור חם לאפיה בחום של 220 מעלות כ-25 דקות (במרכז גובה התנור) עד להשחמה קלה.
תהנו!!!
