יענקי פרבר: בית המשפט בצרפת דחה תביעת משפחה יהודית על גניבת בית בבעלות המשפחה בעיראק, ששגרירות צרפת משתמשת בו ולא משלמת שכירות כבר עשרות שנים, נאמר למשפחה "תפנו לעיראק"
עוף ברוטב ארטישוק ואפונה | מתכון כשר לפסח
מתכון אביבי לתבשיל עוף עם טעמים עדינים של ארטישוק ואפונה מיוחד לפסח - לחול המועד או לערב החג, תהנו!
מצרכים:
- כ- 5 כרעיים או 10 שוקיים של עוף
- 1/2 ק"ג ארטישוק חתוך לקוביות
- 1/2 ק"ג אפונה
- בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושים
- כף אבקת מרק
- 1/4 כוס שמן
- כפית כורכום
- כפית קמון
- כף שטוחה מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- כפית כמון
אופן ההכנה:
- קוצצים לפרוסות את הבצל ומטגנים אותו עם חלקי העוף והשום. מתבלים ומשאירים כחצי שעה על אש נמוכה.
- מוסיפים את הארטישוק והאפונה ומים (עד לכיסוי כל החלקים)
- מבשלים כ-40 דקות נוספות עד לריכוך וצימצום נוזלים.
