עוד משירית אביטן: האלוף זיני יכול לעשות רק טוב לשב״כ. נדרש בשירות רענון שורות ונהלים שיכול לעשות רק אדם חיצוני למערכת. את כשלי בר וקודמו בתפקיד עד לבוקר השבעה באוקטובר לא יוכל לשנות אדם מתוך המערכת.
מתכון למופלטה מוצלחת וטעימה
מתכון מוצלח למופלטה ביתית, המאפה המזוהה ביותר עם חגיגות המימונה. המתכון המפורט כולל רשימת מרכיבים מדויקת והוראות הכנה ברורות, החל מלישת הבצק הרך ועד לטיגון העדין ליצירת עלים זהובים וטעימים - כך מכינים מופלטה

מתכון למופלטה מוצלחת וטעימה / שרה שבבו
המצרכים למופלטה מוצלחת וטעימה:
- 1 ק"ג קמח
- 1 כפית שטוחה שמרים
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית מלח
- 700-650 מ"ל מים
אופן ההכנה למופלטה מוצלחת וטעימה:
- מערבבים את כל המרכיבים ולשים 10 דקות
- מחלקים לכדורים בקוטר 4 ס"מ ומניחים במגש עם שמן
- השמן צריך להיות בגובה הבצק - נותנים מנוחה לכדורים במשך שעה ויותר
- לאחר מכן לוקחים כדור בצק ופותחים אותו ממש דק
- מניחים כדור בצק על נייר אפייה מכסים בנייר אפייה נוסף ואז מרדדים הייטב,
- מניחים את המופלטה על מחבת חמה וברגע שצד אחד מקבל נקודות של השחמה
- הופכים ומניחים מעל מופלטה נוספת וככה ממשיכים עד לסיום טיגון המופלטות
- מומלץ לשמור את המופלטות המוכנות בצלחת עטופה בנייר כסף כשהן משומנות בחמאה.
- מגישים עם חמאה ודבש ומתענגים
בהצלחה רבה ובתאבון