אסף רוזנצוייג: ממשל טראמפ פרסם את מסמך אסטרטגיית הביטחון הלאומי השנתי שלו. בין השאר קובע המסמך כי המזרח התיכון כבר אינו מהווה את ליבת אסטרטגיית הביטחון של ארה"ב, בין השאר בשל הדומיננטיות האנרגטית של ארה"ב והתקדמות תהליך השלום באזור
רך ומהביל: תבשיל קציצות הודו עם אפונה ושומר
קציצות הודו רכות וטעימות ברוטב יוקרתי של אפונה ושומר שהופכים את התבשיל הזה למעדן שכולם יחכו לו....
מצרכים:
החומרים לקציצות:
- 1 ק"ג טחון עוף/בקר
- 1/2 כוס פרורי לחם
- 1 בצל מגורד
- 2 שיני שום
- תבלינים: מלח, פלפל, א.מרק. כורכום
- מעט שמן
לרוטב:
- תבלינים לרוטב: כורכום, אבקת מרק, מלח,פלפל.
- חצי ק"ג אפונה
- 4 יחידות שומר פרוסות
אופן ההכנה:
- מכינים סיר עם רוטב: מים רותחים ותבלינים לרוטב: כורכום, אבקת מרק, מלח,פלפל.
- מערבבים את כל חומרי הקציצות ויוצרים כדורי בשר ומכניסים אל תוך הרוטב המבעבע.
- מוסיפים את האפונה ואת פרוסות השומר ומבשלים יחד כ-40 דקות
- הרוטב צריך לעבור את תכולת הסיר במעט ולהצטמצם יותר במהלך הבישול.
בתיאבון!!!
