יוסי מזרחי: כשנה אחרי תחקיר המבקר בעניין שוחד הבחירות בעכו ובהוראת ביהמ"ש נערכו היום בחירות חוזרות בעיר. נציג הליכוד אוהד שגב זכה בבחירות בפער של יותר משלושת אלפים קולות. ראש העיר המודח עמיחי בן שלוש צפוי לעמוד בפני כתב אישום בעבירות של שוחד ומרמה אחרי שחקירת המשטרה מצאה שיש די ראיות כנגדו
רך ומהביל: תבשיל קציצות הודו עם אפונה ושומר
קציצות הודו רכות וטעימות ברוטב יוקרתי של אפונה ושומר שהופכים את התבשיל הזה למעדן שכולם יחכו לו....
מצרכים:
החומרים לקציצות:
- 1 ק"ג טחון עוף/בקר
- 1/2 כוס פרורי לחם
- 1 בצל מגורד
- 2 שיני שום
- תבלינים: מלח, פלפל, א.מרק. כורכום
- מעט שמן
לרוטב:
- תבלינים לרוטב: כורכום, אבקת מרק, מלח,פלפל.
- חצי ק"ג אפונה
- 4 יחידות שומר פרוסות
אופן ההכנה:
- מכינים סיר עם רוטב: מים רותחים ותבלינים לרוטב: כורכום, אבקת מרק, מלח,פלפל.
- מערבבים את כל חומרי הקציצות ויוצרים כדורי בשר ומכניסים אל תוך הרוטב המבעבע.
- מוסיפים את האפונה ואת פרוסות השומר ומבשלים יחד כ-40 דקות
- הרוטב צריך לעבור את תכולת הסיר במעט ולהצטמצם יותר במהלך הבישול.
בתיאבון!!!
