אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
שלא תגידו 'לא ידענו': חומוס פול ישראלי טעים במיוחד! (מומלץ לאכול חם)
פעם נסענו לקניות - בוקר שלם במרכז הקניות של העיר, בדרך חזור נזכרנו שאין ארוחת צהריים מוכנה בבית, והאמת, היינו מדיי רעבים כדי לחשוב מה להכין, פתאום, באמצע מרכז התעשייה בו עברנו גילינו חומוסיה בהכשר מצויין, אז עצרנו את הרכב קנינו כמה מנות של חומוס פול, נסענו הביתה לטעום את הפלא הזה ופשוט התלהבנו!
חומוס פול ישראלי צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
(כ-10 מנות)
לחומוס:
- 2 קופסאות שימורים של גרגרי חומוס
- 1/2 כוס שמן זית
- 2/3 כוס טחינה גולמית
- 1/2 כוס מים
- כפית גדושה מלח
- חצי פלפל חריף ירוק
- 3 שיני שום
- צרור כוסברה
לפול:
- 1 שקית פולים קפואים
- 1/3 כוס שמן זית
- 1/2 כוס מיץ לימון
- כף גדושה מלח
לתוספת: ביצים מבושלות קשות כמספר הסועדים + פיתות טריות
אופן ההכנה:
- טוחנים את כל מצרכי החומוס בבלנדר עד לקבלת בלילה חלקה. אפשר להוסיף שמן זית או מעט מים אם תוך כדי הטחינה הבלילה קשה עדיין.
- מבשלים את הפול כ-40 דקות עד לריכוך, מסננים מהמים ומחזירים לסיר. מוסיפים את יתר החומרים וטוחנים בבלנדר מוט או בבלנדר רגיל.
- מרתיחים ביצים וקולפים.
- מסדרים בצלחת: חומוס, פול, ביצה פרוסה מעל, מזלפים מסביב שמן זית ומיץ לימון – בקטנה.
- הערה קטנה וחשובה – זה מתכון שנראה קליל, אבל האמת שהמנה הזו פשוט מפוצצת וכבדה, תשימו כמות בחצי צלחת ואז תחליטו אם לאכול עוד…
בתיאבון!!
