אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
לכבוד ראש חודש: קציצות קבב משמחות בסגנון על האש
הריח הזה שעוטף אותם כשהם מגיעים הביתה בראש חודש ורק רוצים לראות מה מחכה להם במטבח... תנסי את הקציצות קבב האלו, הן פשוט תענוג שמשאיר חותם לאורך שנים....
קציצות קבב צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 1.5 ק"ג בשר בקר
- 1 בצל גדול או 2 בצלים בינוניים
- חופן פטרוזיליה
- 4 שיני שום
- חצי כוס פירורי לחם
- שמן זית
- תבילנים: כפית פפריקה, כפית גדושה כמון, כפית תבלין ראס אל חנות/תבלין שווארמה/ אחר, מעט בהרט או כוסברה טחונה.
- לתוספת: עגבניות, חצאי בצל, פלפלים
אופן ההכנה:
- קוצצים את הבצל לקוביות קטנות, וכך גם את הירק והשום.
- מערבבים עם הבשר את הבצל, פירורי הלחם, הפיטרוזיליה, השום והתבלינים. מערבבים עד לאיחוד מלאה.
- יוצרים קציצות יפות ומניחים בתבנית אפיה מרופדת
- מזלפים מעל מעט שמן זית ומברישים מעל כל הקציצות.
- מסדרים מסביב את הירקות ומפזרים מלח בלבד
- מכניסים לאפיה של כ- 35 דקות בחום של 220 מעלות או עד להשחמה יפה.
בתיאבון!
