ירון אברהם: גורם בכיר: מדובר בצעד זמני של כשבוע עד השלמת הקמת מרכזי החלוקה, שרובם יהיו בדרום הרצועה בשליטה ביטחונית של צה"ל ושיתופעלו על-ידי חברות אמריקניות אזרחיות.
באחש לבלבוסטים: אורז עם בשר, שום והרבה ירק
תבקשו מהקצב בשר טחון עם מלא שומן, כי באמת, בלי להתאמץ יותר מדיי, זה הופך את הבאחש שלכם ליאמי-יאמי- יאמי

מצרכים:
- 1 ק"ג אורז
- 1.5 ק"ג בשר בקר טחון או עוף טחון
- 1 חבילת פיטרוזיליה/כוסברה
- צרור שמיר
- 1 בצל גדול
- 5 שיני שום
- תבלינים: כף מלח, כפית כמון, כפית וחצי פפריקה, פלפל לפי הטעם.
- שמן
אופן ההכנה:
- קוצצים בצל ושום ומטגנים
- מוסיפים מעל את הבשר הטחון ומערבבים עד שצבע הבשר משתנה.
- קוצצים את הירק ומוסיפים יחד עם התבלינים והאורז
- מערבבים למשך 2 דקות ומוסיפים מים רותחים בגובה כ-5 ס"מ מעל התכולה.
- מבשלים על אש גבוהה כ- 20 דקות ועוד כ-15 דקות על אש נמוכה
- אם המים נגמרו והאורז עדיין לא מבושל, אפשר להוסיף כוס מים רותחים ולהשאיר מכוסה על אש קטנה עד להתרככות.
בתיאבון!!!