אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
לחמג'ון טונה מ-ט-ו-ר-ף כמו בשרי!
הבצק המושלם הוא הבסיס שלי לכל לחמניה, חלה או מאפה אחר שדורש בסיס טוב ורך, עליו הכנתי תערובת טונה בטעם נדיררררר, אמאל'ה פשוט תנסו ותהיו גאים בעצמכם!
לחמג'ון טונה צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
לבצק:
- 1 ק"ג קמח לבן מנופה
- 1 כף שטוחה מלח
- 2 כפות שמרים
- 3 כפות סוכר
- 500 מ"ל מים חמימים
- 180 מ"ל שמן קנולה
לתערובת הטונה:
- 400 גרם טונה
- 1/2 כוס סילאן
- 1 כפית שום כתוש
- תבלין ראש אל חנות
- 1 כפית אריסה
- לקישוט: שומשום
אופן ההכנה:
- לשים את חומרי הבצק עד לקבלת בצק רך, מתפיחים עד להכפלת הנפח – כ – 40 דקות.
- משטחים את הבצק בתבנית לפיתות בינוניות ומניחים להתפחה נוספת.
- בינתיים מערבבים בקערה את הטונה עם יתר החומרים עד לקבלת תערובת טונה בגוון חום קרמלי.
- לאחר שהבצק תפח מניחים על כל פיתה מתערובת הטונה בנדיבות ומשאירים שוליים ריקות מסביב.
- ניתן לפזר שומשום מסביב לבצק של כל פיתה (בשוליים, סביב התערובת)
