אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
אתם חייבים להכניס לחמין – תערובת בשר מתפרק ממכרת!
הכנתי תערובת עם כל הטעמים שחלמתי להכניס לה, והאמת, עד רגע זה (משבת האחרונה) אנחנו רק חולמים שוב לאכול אותה בשבת עם החמין...
מצרכים:
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 200 גרם הודו טחון
- 3/4 כוס סילאן
- 1 בצל
- 1/3 כוס רוטב צ'ילי
- כף גדושה תבלין ראס אל חנות
- 1/3 כוס שמן
- כפית מלח
- כפית קינמון
- חצי כפית פלפל
- כפית פפריקה
אופן ההכנה:
- קוצצים את הבצל ומתחילים לטגן, מוסיפים את הבשר וההודו הטחון ומטגנים יחד עד לקבלת צבע כהה יותר.
- מוסיפים את הסילאן, התבלינים והרוטב צ'ילי, מערבבים בעדינות.
- לאחר שקבלנו תערובת כהה, פותחים נייר אפיה ומניחים בתוכו את תערובת הבשר בצורת נקניק עבה. מגלגלים וסוגרים משני הצדדים.
- מכניסים את הנקניק לתוך נייר כסף ושוב אוטמים מכל הכיוונים בצורת סוכריה.
- מכניסים לחמין של שבת (שהתבשל ברובו) ושומרים בסיר החמין על הפלטה עד בוקר שבת.
- הבשר יוצא מתפרק ולא אחיד!! אבל הטעם שהוא מוסיף לחמין והתוספת שהוא מהווה לחמין פשוט חלומי!! תהנו!
