אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
בשר שריר עם תפודים בגריל – הצגה של ארוחה ב- 10 דקות הכנה! (ו -3 שעות צליה)
מה טוב בנתח שריר בקר? שהוא יכול להיות כל כך מוצלח אפילו שלא תשקיעו בו יותר מדיי, קחו את המנת גורמה הזאת, ותתענגו על התוצאה, כאילו ביקרתם לפחות במסעדת שף
מצרכים:
- 2 ק"ג בשר בקר מספר 8 שומני
- 10 תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה
- 2/3 כוס יין חצי יבש/מתוק
- 1/2 כוס סילאן
- 1 כוס מים
- 1/3 כוס שמן
- 1 בצל גדול
- כפית שום כתוש (לא חובה)
- תבלינים: כף פפריקה, כף ראס אל חנות, כפית גדושה מלח, חצי כפית פלפל שחור.
אופן ההכנה:
- מניחים את נתח הבשר בתבנית פיירקס וקוצצים מעל את הבצל לפרוסות.
- מתבלים ומוסיפים את כל הרטבים והמים.
- מניחים את תפוחי האדמה (שטופים היטב) מסביב לנתח ומכסים במכסה הפיירקס.
- מכניסים לתנור חם לצליה למשך כ-3 שעות בחום של 180-200 מעלות (תלוי בסוג התנור) על מצב טורבו.
- אחרי כשעתיים עוקבים מדיי פעם לבדוק אם יש צורך בהורדת החום או שהנתח מוכן.
- לאחר שמוציאים מהתנור בזהירות! פורסים עם סכין חדה לקוביות/פרוסות עבות.
תהנו!
