אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
פלפלים ממולאים – בטעם שקשה להעתיק
כשקבענו כמה אחיות להגיע אחרי העבודה לארוחת צהריים משותפת אצל אחותינו הקטנה, לא עמדנו בריח המשכר מייד בכניסה לבית, והטעם, אמאל'ה, אז הבאתי לכם מתכון מדוייק
פלפלים ממולאים צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 8 פלפלים אדומים גדולים
- 3 כוסות אורז
- 1/2 ק"ג בשר בקר טחון
- 4 כפות רסק עגבניות
- 1/2 כוס רכז רימונים
- 3 כפות סילאן
- צרור עלי נענע קצוצים
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל גדול
- כוס צימוקים
- תבלינים לממולאים: כף מלח, 1/2 כפית פלפל, תבלין ראס אל חנות/שווארמה
- תבלינים לרוטב : כף וחצי פפריקה, כף גדושה כמון, כף מלח, כפית פלפל, רכז רימונים, 2 כפות רסק עגבניו
- שמן קנולה
אופן ההכנה:
- קוצצים ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- בקערה מערבבים יחד: את הבצל המטוגן, אורז, בשר טחון, נענע, צימוקים, רכז רימונים, רסק עגבניות וסילאן וכן את תערובת התבלינים.
- פותחים את הפלפלים ומנקים אותם היטב, (שומרים את הראשים) ממלאים בתעורבת האורז והבשר וסוגרים (אפשר להעזר בקיסם).
- מניחים את הפלפלים בסיר בצורה מסודרת וממלאים את הסיר במים חמים עד לגובה הפלפלים מוסיפים תיבול ומזלפים שמן מעל הכל, (כ-1/2 כוס) סוגרים ומבשלים יחד כ-45 דקות על אש בינונית.
