זוהו שני קורבנות נוספים בפיגוע בסידני: טיבור וייצן, וילדה בת 10 בשם מטילדה. משפחתה של מטילדה לא הסכימה לפרסם את שם משפחתה.
מנה כייפית שמתחסלת מהר מדיי: נקניקיות סויה ברוטב פסטה עגבניות וזיתים
הנה ארוחה עם אווירה של חופשת קיץ, עם רכיבים פרווה שמתאימים בדיוק לתשעת הימים ועדיין לא מוותרים על טעם עסיסי ומפנק לכל המשפחה
מצרכים:
- 10 נקניקיות סויה
- 1 בצל
- 4 שיני שום
- כוס טבעות זיתים
- כוס רסק עגבניות או עגבניות מגורדות/מרוסקות
- חצי כוס שמן
- חבילת פסטה
- תבלינים: כפית מלח, פלפל שחור, כפית כמון, כף פפריקה, כפית כורכום, בזיליקום קצוץ (אם יש)
אופן ההכנה:
- קוצצים ומטגנים את הבצל ושיני השום עם שמן.
- חותכים את הנקניקיות לשבבים ומוסיפים לסיר ומטגנים יחד כ-4 דקות
- מוסיפים רסק עגבניות, זיתים, תבלינים ושמן ן-4 כוסות מים רותחים, מערבבין ומרתיחים יחד כ-10 דקות.
- מוסיפים פנימה את הפסטה ומבשלים עד לריכוך הפסטה ואידוי הנוזלים.
- מערבבים בעדינות ומוזגים לצלחות.
בתיאבון!!
