אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
תכינו את הצלחות: בשר ברוטב חצילים ועגבניות
איזה שילוב מטורף בין חצילים אפויים, בשר בקר ועגבניות - מתכון מוצלח וטעים במיוחד!
בשר ברוטב חצילים ועגבניות צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 2 ק"ג בשר בקר מספר 8/6/5/2
- 1 חציל גדול
- 3 עגבניות
- 3 כפות רסק עגבניות
- שמן לטיגון
- בצל גדול
- 3 שיני שום
- תבלינים: כף גדושה פפריקה, כף ראס אל חנות, כפית פלפל שחור, כפית מלח
אופן ההכנה:
- מרתיחים את הבשר כשעה וחצי עד לריכוך.
- בינתיים פורסים את החציל לפרוסות רוחב ומניחים בקערה עם מלח
- מוציאים את השר ופורסים לפרוסות יפות / קוביות
- מטגנים בסיר בצל (קוביות או פרוסות) ומוסיפים שום, מניחים מעל את הבשר ולאחר טיגון קל מוסיפים מים רותחים לכיסוי, תבלינים ועוד מעט שמן.
- מכניסים את החצילים לאפיה בתנור עד להשחמה קלה
- לאחר כחצי שעה של בישול הבשר מוסיפים את הרסק עגבניות, קוביות עגבניות ואת החצילים האפויים. מוודאים שיש דיי מים לרוטב.
- מתקנים תיבול ומבשלים יחד עוד כחצי שעה – 40 דקות בהתאם לצורך של הבשר.
- בתיאבון!!
