אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
מתכון מלוכה: בשר סטייק אפוי עם ערמונים ודבש
מתכון מלכותי לנתח מספר 1 בבקר - בתוספת ערמונים ופטריות וזילוף דבש - לטעם מדהים ואווירה חגיגית
בשר סטייק אפוי עם ערמונים ודבש צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 2 ק"ג בשר מספר 1 פרוס לנתחים
- שקית ערמונים בוואקום
- סלסלת פטריות
- כוס דבש
- רוטב טריאקי
- 1 בצל
- תבלינים: כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית אבקת שום, כף תבלין סטייק
- שמן קנולה
אופן ההכנה:
- חותכים את הנתחים לפרוסות דקות ויפות או לקוביות בגודל בינוני.
- קוצצים את הבצל ומטגנים במחבת עד להזהבה קלה, מוציאים את הבצל ומניחים בתבנית תנור חד פעמית עם שוליים גבוהות.
- מסדרים מעל הבצל ערמונים ופטריות.
- מוסיפים את נתחי הסטייק, תבלינים ומזלפים דבש ורוטב טריאקי, וכן שמן בנדיבות.
- מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות למשך כ-35 דקות או עד שהחלק החיצוני של הסטייק משחים, הרוטב מבעבע והחלק הפנימי נחתך בעזרת מזלג.
בתיאבון!
הערות חשובות:
- ניתן להשאיר את הסטייקים בפורסות עבות.
- כדאי להכין ביום שבו אוכלים ולהגיש סמוך להכנה
- ניתן להמיר דבש בסילאן
- לא חייבים גם ערמונים וגם פטריות אפשר רק אחד מהם
