אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
הקינוח הכי טוב בחג: קראמבל תפוחים עם גלידת וניל
איזה קינוח נדיר! אני ממליצה להכין אותו בכמות כפולה ולחלק לתבנית נוספת ואז להקפיא שיהיה לכם עוד מהדבר המופלא הזה בתקופה הקרובה
קראמבל תפוחים עם גלידת וניל צילום: שאטרסטוק
*תבנית עגולה בקוטר 22 / תבנית מלבנית ח"פ
מצרכים:
לתפוחים:
8 תפוחים זהובים / פינק ליידי / סמיט
1 כפית קינמון
4 כפות סוכר
2 כפית תמצית וניל
לקראמבל:
200 גרם (1 ו1/2 כוס) קמח
200 גרם (1 כוס) סוכר חום
200 גרם מחמאה/מרגרינה קרה מופשרת
קמצוץ מלח
להגשה: גלידת וניל פרווה / קצפת צמחית מוקצפת עם פודינג וניל
אופן ההכנה:
- קולפים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנות ומניחים בקערה.
- מוסיפים סוכר ווניל ומערבבים היטב.
- מכסים את תחתית התבנית בשכבת התפוחים המסוכרים
- קראמבל: בקערה שמים את רכיבי הקראמבל – ומעבדים היטב בידיים לתערובת פירורית.
- מניחים בנדיבות שכבת קראמבל מעל כל שכבת התפוחים ומהדקים.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- אופים את הקראמבל במשך 20-25 דקות או עד להזהבה והצטמקות קלה של שכבת התפוחים
- מגישים עם כדור גלידת וניל או קצפת.
חג שמח ובתיאבון!
