מבזקים מבזקים +
תל אביב 12°c
באר שבע 13°c
חיפה 13°c
ירושלים 12°c
בית שמש 12°c
בני ברק 12°c
אשדוד 12°c
י"ז שבט התשפ"ו | 04.02.2026
תל אביב 12°c
באר שבע 13°c
חיפה 13°c
ירושלים 12°c
בית שמש 12°c
בני ברק 12°c
אשדוד 12°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

קומפוט תפוחים – המתכון שיהודי בבל נהגו לאכול בראש השנה

אם אתם נוהגים לא לאכול בראש השנה תפוח בדבש, אלא דווקא תפוח מרוכך בסוכר - המתכון הנוסטלגי הזה - בשבילכם!

קומפוט תפוחים – המתכון שיהודי בבל נהגו לאכול בראש השנה
קומפוט תפוחים צילום: שאטרסטוק

מצרכים:

  • 5 תפוחים
  • 3 כוסות סוכר
  • מעט מי ורדים (לא חייבים) או תמצית וניל
  • כפית קינמון
  • מים רותחים

אופן ההכנה:

  1. קולפים את התפוחים לחלוטין
  2. פורסים את התפוח לרבעים ומנקים את הגלעין ואת סביבתו
  3. ממלאים סיר עם מים רותחים ומעט מי ורדים ומוסיפים סוכר. מבשלים יחד
  4. מוסיפים את תהפוחים ומבשלים עד לריכוך התפוחים.
  5. מתקבל מעין קומפוט תפוחים. מחכים שיצטנן ומכניסים בקופסא למקרר.

 

שנה טובה ומתוקה!

 

 צבע אדום

art