אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
למה הן רק סימן? מתכון אליפות לקציצות כרישה מטוגנות
ידעתי שברגע שצליל הטיגון יתפצפץ לי במטבח, יופיעו אנשים קטנים סביבי ורק יבקשו קציצה קטנה לטעימה, נתתי להם, אלא מה :)
קציצות כרישה - סימנים לראש השנה צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 2 קישואים
- 1 בצל לבן
- 1 כרישה גדולה
- 5 ביצים
- 1 כוס קמח (כוס ח"פ קר)
- תבלינים: כף אבקת מרק, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית ראס אל חנות
אופן ההכנה:
- קוצצים במעבד מזון או בפומפיה את הבצל והקישואים ומסננים מנוזלים.
- קוצצים במעבד מזון את הכרישה ומוסיפים לקערת הקצוצים. אם יש עוד נוזלים – מומלץ לסחוט אותם בזהירות החוצה מהקערה.
- מוסיפים את הביצים והתבלינים ומערבבים את העיסה, מוסיפים פנימה את הקמח וממשיכים לערב עד לקבלת עיסה רכה אך לא נשפכת מדיי.
- מחממים מחבת עם שמן (מעט עמוק) וכשהשמן רותח מכניסיפ פנימה קציצות שהוכנו בידיים רטובות.
- משאירים את האש גבוהה עד בינונית והופכים את הקציצות לאחר שמתייצבות היטב ומשחימות מעט (כ-2 דקות מכל צד)
- מעבירים את הקציצות החמות לתבנית מרופדת בנייר סופג, מכסים בנייר כסף ומחביאים שלא יתחסל לפני החג 🙂
שנה טובה!
למתכונים נוספים כנסו לאתר קול כבודה:
