מבזקים מבזקים +
תל אביב 29°c
באר שבע 26°c
חיפה 24°c
ירושלים 29°c
בית שמש 29°c
בני ברק 29°c
אשדוד 29°c
ט"ו כסלו התשפ"ו | 05.12.2025
תל אביב 29°c
באר שבע 26°c
חיפה 24°c
ירושלים 29°c
בית שמש 29°c
בני ברק 29°c
אשדוד 29°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

תגלית מרגשת: שרידי מפעל השוקולד היהודי התגלו בוורשה

נחשפו תבניות קרמיקה להכנת פרליני שוקולד ותוויות נייר לאריזות. אלה הם שרידיו של מפעל השוקולד הנשכח "ונוס" שהיה שייך למשפחת שפירא לפני השואה

תגלית מרגשת: שרידי מפעל השוקולד היהודי התגלו בוורשה
שרידי מפעל השוקולד ונוס צילום: המרכז לשימור מונומנטים בוורשה Stołeczny Konserwator Zabytków‎

ארכיאולוגים בוורשה גילו את שרידי מפעל השוקולד ״ונוס״ שהיה בבעלות משפחת שפירא היהודית לפני השואה. כך פרסם משרד השימור בוורשה.

המשרד לשימור מונומנטים של וורשה פרסם בחשבון הפייסבוק כי בוורשה שלפני המלחמה, היו לא מעט מפעלים לייצור ממתקים ושוקולד. הודות לעבודות ארכיאולוגיות שהוזמנו על ידי העירייה ברחוב טווארדה, התגלו שרידיו של אחד מהם.

פייסבוק
שרידי מפעל השוקולד ונוס | פייסבוק

על פי המשרד הממצא הוא יוצא דופן, נחשפו תבניות קרמיקה להכנת פרליני שוקולד ותוויות נייר לאריזות. אלה הם שרידיו של מפעל השוקולד הנשכח "ונוס" שהיה שייך למשפחת שפירא, המפעל הוקם בתחילת המאה ה-20, מול בית הכנסת נוז'יק.

סירים, בקבוקים, שברי כלי זכוכית וחקי תנורים נמצאו ביסודות המפעל. בחדרים הרשמיים שככל הנראה לא שימשו לייצור נראו אריחי קרמיקה על הרצפות. אחד מהם מתאפיין במסגרת דקורטיבית ביותר כשבאחד מהם התגלה עיטור ייחודי גלים בצבע בורדו על רקע לבן.

"תושבי ורשה שלפני המלחמה היו חובבי ממתקים. בוורשה אנשים פקדו את בתי הקפה וקונדיטורים המציאו ללא הרף ממתקים חדשים. האגדה מספרת שעוגת נפוליאון הומצאה על ידי קונדיטור שהיה לו חנות בכיכר נפוליאון (כיום כיכר פובסטנקוב ורשאבי)", אמרה לקשורת המקומית מגדלנה לאן מהמשרד לשימור מונומנטים בוורשה.

היא ציינה כי הביקוש לממתקים היה כה גדול, עד כי היה צורך לספק אותו לא רק במפעלים המייצרים ממתקים, אלא גם במפעלי סוכר או שוקולד. "היו לא מעט כאלה בוורשה, ושרידים של ארבעה מפעלים ומפעל שלם אחד שרדו עד היום", הוסיפה.

מיכאל קרסוצקי מהמשרד לשימור מונומנטים של וורשה. ציין כי באחד החדרים הופיעה מסגרת דקורטיבית, דבר המעיד על תשומת לב לאסתטיקה אפילו באזורים הטכניים של המפעל. מנהל החפירות הבטיח מידע נוסף על כל תגלית נוספת.

שוקולד נאצים פולין ורשה

 צבע אדום

art