אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
רגעים של אושר בבית: מרק גריסים סמיך עם גרונות הודו
הגשם המהמם שממלא את הרחובות מזמין את כולנו להתכנס למטבח למרק בשרי עשיר בטעמים, מנחם ומחמם את הלב :)
מרק גריסים צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 1.5 ק"ג גרונות הודו
- 3 כוסות גריסי פנינה מושרים ומסוננים
- בצל גדול
- כף תבלין שווארמה
- כפית כורכום (לא חובה)
- כפית כמון
- כף שטוחה מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- 3 גזרים קלופים
- 3 תפוחי אדמה קלופים
- צרור סלרי לאחר השריה ושטיפה
ההכנה:
- מטגנים את הבצל קלות ומוסיפים את ההודו. מאדים למשך 5 דקות, בינתיים חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ואז הגזר ל-3-4 חלקים ומוסיפים לסיר.
- נותנים לכל הירקות טיגון קל ומתבלים.
- ומוסיפים מים רותחים לכיסוי ומבשלים את הגרונות והירקות יחד כ-10 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את הגריסים המסוננים ומרתיחים יחד (מוסיפים מים רותחים לכיסוי לפי הצורך), מבשלים למשך כארבעים דקות על אש גבוהה עם השגחה צמודה לוודא כל הזמן מספיק מים בסיר.
- לאחר מכן מנמיכים את האש וממשיכים לבשל כ-40 דקות נוספות על אש נמוכה כשהסיר מכוסה כל הזמן.
- מוודאים שהגריסים רכים וקלילי, הגרונות 'מתפרקים' ומכבים את האש. המרק שמתקבל סמיך, עשיר וספוג בטעמים.
בתיאבון וחורף בריא!
