אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
לרגעים מפנקים: מאפה עלים עם קרם תפוחים-קינמון-וניל
במילוי נדיר של תפוחים ווניל עם נגיעות קינמון - מאפה שתמיד עושה שמח בלב, הריח מגן עדן והטעם - חלום
מאפה עלים עם קרם תפוחים-קינמון-וניל צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- חבילת בצק עלים
- 5 תפוחים אדומים/צהובים
- 2 כפות גדושות אבקת פודינג וניל
- 5 כפות סוכר
- 25 גרם מגרגינה/מחמאה
- מעט קינמון
- כף מים
- לציפוי: אבקת סוכר
אופן ההכנה:
- קולפים את התפוחים ומוציאים את הליבה. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות.
- מחממים סיר ומכניסים פנימה את קוביות התפוח, מוסיפים סוכר ופודינג ומערבבים, מוסיפים מחמאה וממתינים לקירמול עדין כשהאש נמוכה.
- מערבבים כל הזמן עד שהתפוחים מקבלים צבע מוזהב ונוצר מעין קרם.
- מרדדים מעט את הבצק ופורסים ל-2 או 3 חלקים (תלוי בגודל הבצק)
- בכל חלק מורחים מהמילית בצד אחד וסוגרים בצורת קיפול לרול מאורך.
- מעבירים לתבנית אפיה ומורחים ביצה מלמעלה, מעבירים לתנור לאפיה עד להשחמה קלה (כ-40 דקות בחום של 180 מעלות).
- מוציאים מהתנור ומצננים, מפזרים אבקת סוכר ופורסים לפרוסות יפות.
בתיאבון!
