אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
תבשיל מש חורפי עם קציצות בקר וכוס אורז אחת להסמכה
מכירים את המאכלים האלו שהריח שלהם מכה בנו ומחזיר אותנו אל ימי החורף בשנות הילדות? אז התבשיל הזה!
תבשיל מש עם קציצות בקר ואורז להסמכה צילום: אוריה פ
מצרכים:
לקציצות:
- 1 ק"ג בשר בקר טחון
- 1 בצל
- 3 כפות קמח
- חצי כוס שמן
- תבלינים: כפית מלח, מעט פלפל, תבלין הל, תבלין טימין, כף כמון
לרוטב:
- 500 גרם שעועית מש
- 1 כוס אורז
- תבלינים: אבקת מרק מלח, פלפל, כורכום וכמון
אופן ההכנה:
- טוחנים את הבצל ומערבבים עם הבשר ועם כל מצרכי הקציצות לעיסה אחידה.
- מרתיחים סיר עם מים ושופכים פנימה את המש לבישול לאחר השריה של שעה לפחות.
- מתבלים את הרוטב במלח, פלפל, כורכום וכמון ומבשלים את המש כחצי שעה.
- מכינים קציצות מהעיסה ומכניסים לרוטב. מבשלים יחד עוד כ-20 דקות.
- מוסיפים פנימה כוס אורז וממשיכים לבשל עוד כ15 דקות עד להסמכה טובה של התבשילבתיאבון!
