אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
יאמי: לביבות גבינה צהובה על בסיס שמנת
לביבות שמתפרץ מהן גנאש של גבינה צהובה חם וממיס, להגשה בערב לביבות ליד סלטים חיים ומתבלים שאוהבים. חג שמח!
לביבות גבינה צהובה על בסיס שמנת צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 1 ו-1/2 כוסות קמח
- 1 כוס גבינה צהובה חתוכה לקוביות/מגורדת
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 7 ביצים
- תבלינים: מלח, מעט פלפל, אבקת פטריות/בצל (לא חובה)
- להגשה: גבינה מגורדת / אבקת סוכר / רוטב אלף האיים
אופן ההכנה:
- מערבבים את הביצים עם השמנת והגבינה הצהובה, מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מחממים מחבת עם מעט שמן על אש גבוהה. בעזרת כף מניחים מהבלילה לביבות על פני השמן הרותח.
- מטגנים כחצי דקה-דקה מכל צד ומורידים לצלחת עם נייר סופג.
- בפעם הראשונה חשוב שהאש תהיה גבוהה כדי להגיע לרמת טיגון טובה אך לאחר מכן, בפעמים הבאות כדאי להנמיך את האש ולעבוד איתה בזהירות. לא חייבים לשמן את המחבת בכל נגלה, אלא רק כאשר הוא נקי לחלוטין משמן.
- כאשר הלביבות עדיין חמות כדאי לפזר מעליהן גבינה מגורדת או אבקת סוכר אם אתם אוהבים שילוב של מתיקות 🙂
