אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
תכינו לראש חודש: בשר מפורק עם אורז בסיר אחד
האמת שנישאר לי סיר קטן של בשר בקר מבושל משבת, אז צירפתי אותו לחגיגות ראש חודש עם מתכון פשוט וטעים שפיזר בבית תחושה מדהימה וכובשת
בשר מפורק עם אורז צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 1 ק"ג בשר בקר רך לאחר בישול מלא (מספר 8, 2 או 9)
- 1 בצל
- 4 כוסות אורז לבן
- 2 כפות רסק עגבניות
- שמן קנולה
- תבלינים: מלח, פלפל, כף פפריקה, ראס אל חנות
אופן ההכנה:
- מפוררים את הבשר המבושל או חותכים בעזרת סכין לקוביות קטנות
- מטגנים קוביות בצל בשמן ומניחים מעליהן את הבשר, מטגנים יחד כדקה וחצי.
- מוסיפים את האורז, התבלינים ורסק העגבניות, מערבבים מעט, ומוסיפים מים רותחים עד לכיסוי.
- מוסיפים מעט שמן ומכסים, מבשלים יחד כעשרים דקות על אש בינונית.
- כשהמים מתאדים מערבבים בעדינות, אם האורז לא מספיק רך אפשר להוסיף עוד כוס מים חמים ולהמשיך לבשל על אש נמוכה.
בתיאבון!
